3o Blog Events & Catering

Για τη δημιουργία μιας επιχείρησης εκδηλώσεων θεωρούνται απαραίτητα: η οργάνωση, η έδρα της εταιρείας και ο απαραίτητος εξοπλισμός. Πιο αναλυτικά:

Η οργάνωση βασίζεται στην χωρητικότητα ατόμων που έχει ορίσει η επιχείρηση ότι μπορεί να διαθέσει.

Η έδρα της εταιρείας, αποτελεί την αποθήκη όλου του εξοπλισμού και πρέπει να είναι τοποθετημένη σε ασφαλές μέρος όπου υπάρχει εύκολη προσβασιμότητα. Επιπλέον, μία επιχείρηση πρέπει να λάβει υπόψην την κατάσταση του κτιρίου ώστε να μην κινδυνεύει από ακραία καιρικά φαινόμενα.

Όσον αφορά τον εξοπλισμό είναι απαραίτητο να υπολογίζεται πριν την αγορά αν είναι εύκολη η αποθήκευση, ο καθαρισμός και η χρησιμότητα του καθενός από αυτά. 

 Στον εξοπλισμό επίσης συμπεριλαμβάνεται και η αγορά των μηχανημάτων τροφοδοσίας, στα οποία ένας σωστός επιχειρηματίας πρέπει να λάβει υπόψην του την αντοχή, τη διάρκεια και την καλή συντήρηση τους.

 

 

 Σε όσα αναφέρθηκαν παραπάνω πρέπει να είμαστε και εμείς ιδιαίτερα προσεκτικοί μιας και μας ανατέθηκε να φέρουμε εις πέρας μια εκδήλωση.

Μέσα από τη συγκέντρωση που είχαμε με όλα τα μέλη της επιχείρησης καταλήξαμε στην χωριτηκότητα της εκδήλωσης να είναι 40 έως 50 άτομα . Επίσης, ανατέθηκε σε συναδέλφους να έρθουν σε επικοινωνία με τους πιθανούς καλεσμένους μας και συμφωνήσαμε στη δομή της εκδήλωσης που έχει ως εξής:

·       Ενότητα με θέμα το κρασί

·       Ενότητα με βάση τον οινοτουρισμό στην Ελλάδα

·       Ενότητα με ομιλία ενός sommelier και παράλληλα θα γίνει γευσιγνωσία

2ο Ημερολόγιο - Events & Catering

Η δημιουργία των εκδηλώσεων στον τουριστικό κλάδο με την πάροδο του χρόνου έχει δείξει μεγάλα ποσοστά ανάπτυξης. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να δημιουργηθούν επιχειρήσεις που να ασχολούνται αποκλειστικά με τη διοργάνωση εκδηλώσεων όλων των ειδών.

 

Μία από τις επιχειρήσεις αυτές, που μας δόθηκε η ευκαιρία να παραβρεθούμε σε μια τους διάλεξη, είναι η MR CO.

Η MR CO είναι μια εταιρεία που έχει ως έδρα του την Ελλάδα έχοντας όμως και συνεργάτες από το εξωτερικό.

Ο ιδρυτής της επιχείρησης είναι ο κύριος Μάρκος Μαχαιρόπουλος. Όπως μας ανέφερε και ο ίδιος, η εταιρεία στοχεύει στο να σχεδιάζει και να φέρει εις πέρας εκδηλώσεις που να είναι μοναδικές και ασυνήθιστες στα μάτια του πελάτη. Σαν εταιρεία επικεντρώνεται κυρίως στους γάμους, στα parties, στα baby showers, στις εταιρικές εκδηλώσεις και στην εσωτερική διακόσμηση. 

 

 

Ένας χώρος όπου διεξάγονται οι εκδηλώσεις είναι το ξενοδοχείο.

Εμάς μας δόθηκε η ευκαιρία να επισκεφτούμε το Cape Sounio της Grecotel. Ο διευθυντής του ξενοδοχείου και οι συνεργάτες του μας υποδέχθηκαν με ένα χαμόγελο και με άψογη περιποίηση. 

Στη συνέχεια, ακολούθησε ξενάγηση στους κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου, σε 2 από τα 150 Bungalows & Βίλες και στο κεντρικό εστιατόριο. Στόχος του ξενοδοχείου είναι η παροχή φιλοξενίας σε συνδυασμό με τις πολυτελείς υπηρεσίες που διαθέτει, ώστε ο φιλοξενούμενος να απολαύσει τη διαμονή του και να το ξανά επισκεφθεί.

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΝΤΟΥΜΠΑΙ

Η ΑΡΧΗ ΚΑΙ Η ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

    Το Ντουμπάι ανακαλύφθηκε το 1833 απο τη φυλή Bani Yas , οι οποίοι εγκαταστάθηκαν εκεί λόγω του λιμανιού που θα βοηθούσε στις επισιτιστικές τους ανάγκες.

Από τον 20^ο αιώνα και μετά ο πληθυσμός στο Ντουμπάι άρχισε να αυξάνεται εξαιτίας του λιμανιού , που ήταν ‘κερδοφόρο’ για τους εμπόρους της εποχής.

Το 1966 ανακαλύφθηκε το πετρέλαιο που ήταν η αφορμή για την κατασκευή σχολείων , νοσοκομείων , δρόμων και μέσων τηλεπικοινωνίας.

Ωστόσο το 2008 ξέσπασε και στο Ντουμπάι η παγκόσμια οικονομική κρίση. Προκειμένου να αντιμετωπιστεί το χρέος στράφηκε στην προσέλκυση των τουριστών . Για αυτόν τον λόγο άρχισε την κατασκευή τεχνητών νησιών , υπερπολυτελών ξενοδοχείων και πίστα του σκι.

Με αυτόν τον τρόπο ξεκίνησε και ο τουρισμός στο Ντουμπάι που μέχρι και σήμερα εκπλήσσει και προσελκύει άτομα από όλον τον κόσμο με τα υπέρλαμπρα κτίρια .

ΔΙΑΜΟΝΗ ΣΤΟ ΝΤΟΥΜΠΑΙ

    Το Burj Khalifa, γνωστό και ως Burj Dubai, άνοιξε τις πόρτες του στις 4-Ιανουαρίου του 2010 και αποτελεί το υψηλότερο κτίριο σε όλον τον κόσμο με ύψος 828 μέτρα και διαθέτει 163 ορόφους. Χρειάστηκε 6-χρόνια κατασκευής για να υπάρξει αυτό το εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Η αρχιτεκτονική του κτιρίου είναι εμπνευσμένη από ένα φυτό που το βρίσκει κανείς μόνο στην έρημο και είναι το Hymenocallis.

Δεν πρόκειται απλά για να ένα ξενοδοχείο αλλά για ένα κτίριο , το οποίο στεγάζει και άλλες επιχειρήσεις.

To ξενοδοχείο χτίστηκε προς τιμήν του σεϊχη του Αμπού Ντάμπι και πρόεδρο των Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων Χαλίφα Μπιν Ζαγέντ Αλ Ναχγιάν.

   

 ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟ ΝΤΟΥΜΠΑΙ 

      Το Indego by Vineet αποτελεί ένα από τα καλύτερα gourmet εστιατόρια στο Ντουμπάι .Αποτελεί αλυσίδα εστιατορίου και βρίσκεται και στο Λονδίνο.

Το εστιατόριο αυτό διαθέτει γεύσεις από τρεις διαφορετικές κουζίνες: την Ινδική, την Ασιατική και την Χαλάλ. Επιπλέον, προσφέρει και πιάτα χωρίς γλουτένη.

Η ατμόσφαιρα που διαθέτει σαν χώρος είναι κατάλληλη για οικογένειες με παιδιά, για μεγάλες παρέες. Ακόμα, είναι κατάλληλο για επαγγελματικές συναντήσεις, ειδικές εκδηλώσεις αλλά και για ρομαντικά δείπνα.

Οι τιμές ανά άτομο κυμαίνονται από 24€ έως 96€.

 Εξίσου σημαντικό που πρέπει να αναφερθεί είναι  το βραβείο Michelin που δόθηκε στον Chef Vineet Bhatia και η διάκριση του εστιατορίου ως το καλύτερο Ινδικό στην κατηγορία των εστιατορίων που είναι αλυσίδα για το 2016.

ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ:

 ·      Θαύματα του αρχαίου και νεώτερου κόσμου ( χωρίς ημερομηνία ) Διαθέσιμο στο : http://lyk-peram.reth.sch.gr/attachments/article/22/ΘΑΥΜΑΤΑ%20ΤΟΥ%20ΑΡΧΑΙΟΥ%20ΚΑΙ%20ΝΕΟΤΕΡΟΥ%20ΚΟΣΜΟΥ.PDF  ( Πρόσβαση : 17 Δεκεμβρίου 2016 ).

·      Το Ντουμπάι από το 1950 έως σήμερα ( 2015 ) Διαθέσιμο στο : http://www.newsbeast.gr/travel/arthro/2025539/to-ntoumpai-apo-to-1950-eos-simera ( Πρόσβαση : 17 Δεκεμβρίου 2016 ).

·      Dubai.ae ( 2000-2016 ) Διαθέσιμο στο : http://www.dubai.ae/en/aboutdubai/Pages/DubaiHistory.aspx ( Πρόσβαση : 17 Δεκεμβρίου 2016 ) .·      http://www.burjkhalifa.ae/en/index.aspx ( χωρίς ημερομηνία ) ( Πρόσβαση : 19 Δεκεμβρίου 2016 ).

·      http://www.indegobyvineet.com ( 2016 ) ( Πρόσβαση : 19 Δεκεμβρίου 2016 ).

https://www.tripadvisor.com.gr/Restaurant_Review-g295424-d1584585-Reviews-Indego_by_Vineet-Dubai_Emirate_of_Dubai.html